Cocinar es un acto de amor

Amor por lo que hacemos, por cómo lo hacemos y

 por quienes cierran los ojos al primer bocado

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Los ingredientes elegidos con cuidado, la receta que inventaste o aprendiste de alguien.

El ritual, el ritmo, los aromas, el sonido del fuego llevando los ingredientes a su punto exacto, el cuchillo que cae justo, la tabla que responde, el entorno que te invita a quedarte un poco más, a tardar un poco más.

Nosotros no cocinamos contigo. Pero ponemos el entorno para que ese amor se sienta en cada detalle. Tú pones los ingredientes y la receta. No olvides la música — y una copita de vino.